Grapefruit goesting

Soms heb je een onverklaarbare trek in een bepaalde smaak. Het is niet eens trek meer, of ordinaire zin, nee het is letterlijk een behoefte. Eens in de zoveel tijd heb ik dat met grapefruit en meestal realiseer ik me dat meestal pas wanneer ik er een zie.

Terwijl ADE (Amdsterdam Dance Event) de stad in z’n greep hield en het hele weekend doordenderde, heb ik zelf ook een nachtje doorgehaald op een feestje in Utrecht.
Vrienden organiseerden daar namelijk hun eigen UDE ;) en hadden me gevraagd te komen helpen.

Nachten doorhalen is trouwens ook niet meer wat het geweest is, maar dat terzijde. Tegen de tijd dat we klaar waren keek ik op mn klokkie, zaterdag 7 uur. Netjes. Ik ben nu dus officieel 24 uur wakker. Even daarna waren we klaar en besloot ik maar meteen in de ochtendtrein te stappen i.p.v. logeren bij mn vrienden. Ik was inmiddels over mn vermoeidheid heen en dacht; ja als ik daar nu alsnog in slaap val, bestaat er een kans dat ik pas maandagochtend wakker wordt en te laat op mn werk kom.

Dus hup, trein in. Onderweg besef ik me opeens dat ik trek heb. Maar wat? Door zo’n nacht doorhalen moet ik op de een of andere manier iets verfrissends hebben. Iets verkwikkends, oppeppend. Iets sappigs ofzo. Weet je wat? We lopen gewoon even door naar de supermarkt vanuit de trein, want 1. die is toch al open, 2. je bent toch al wakker en tot slot 3. dan heb je dat ook weer gehad.

Al zombie├źnd de winkel in hoor ik: “Psssst. Ik sta hier. Je weet dat je het wil. Ik kijk naar rechts en daar is ie, Mr. Grapefruit. Met zn sublieme oranje jasje, all over citrus geur en in perfecte grootte. Alles er aan klopte, ugh kan het niet aan. Precies wat ik zocht. “Kom hier you sexy grapefruit, you”. En dus nam ik er niet een, maar 2 mee naar huis.

Bij thuiskomst heb ik er meteen een opgepeuzeld. Na een flinke slaapsessie heb ik ’s avonds een salade gemaakt en een stuk kipfilet erbij gegeten.

Grapefruitsalade (voor 1)

  • 1 grapefruit, geschild en in plakjes
  • 1/3 komkommer, in plakjes
  • rucola
  • hazelnoten
  • scheutje olijfolie en azijn
  1. Mix alle ingredi├źnten door elkaar en, als je wil, voeg je er nog wat versgemalen peper over.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.