sate bali food

Saté spots Seminyak: 2 plekken met saté van de houtskoolgrill

Aan hippe (westerse) tentjes zeker geen gebrek in het bruisende Seminyak. Warungs met echt Indonesisch eten (en die enigszins hygiënisch ogen) zijn er minder goed te vinden. H-o-w-e-v-e-r... Wij vonden twee restaurantjes waar we smakelijk hebben gegeten. 

 

 

Sate Bali

Als je het niet weet, loop je er zo langs. Het is dat de houtskoolgrill stond te roken waardoor we dachten, hier moet vast een sateetje te halen zijn. Prima tussendoortje, al zeg ik het zelf. Zelf weet ik niet beter dat je saté grilt met behulp van een kipas (waaier). Ik zie mijn vader altijd met een waaier in de ene hand en de sateetjes ronddraaien met de ander. Ik was dus even verrast door de onbemande grill hier voor de deur. Wanneer we bestellen valt alles op z'n plaats. Naast de grill staat namelijk een ventilator. HA, ja is ook een waaier, toch? En effectief. De sate wordt aan tafel geserveerd op een klein grilletje. Heel cute. En hij smaakte ook nog eens prima. Pal naast een marktje dus na of voor het eten kan je even lekker struinen. 

Sate Bali

23, Jalan Kayu Aya, Seminyak, Bali

 

 

Warung Eny

De warung lijkt wat misplaatst tussen al het hippe trendy fusion food geweld. Er is geen airco. Of stylish inrichting. In het donkere zaakje staan een paar tafels en de keuken oogt... Laten we het een georganiseerde chaos noemen. Nu klinkt dit allemaal niet zo hoopgevend. Het moment dat we aankwamen lopen zag ik een authentieke (saté)grill voor de deur staan. Met ventilator. En dat vind ik dan weer goed nieuws. De grill dan, hè. Dat is dan ook wat we bestellen: saté ayam, perkedel jagung (maïskoekjes) en kangkung (waterspinazie). Het komt in de buurt van wat we thuis gewend zijn. Van papa blijft natuurlijk de beste ;) De kangkung was bijna zoals die van oma en de perkedels precies in balans door een vleugje djeroek poeroet (citroenblaadjes). Fijn contrast in de hipheid van Japan Petitenget.

Warung Eny

97, Jalan Petitenget, Seminyak, Bali

 

Het reisseizoen

Het reisseizoen is eigenlijk geen seizoen. Reizen kan het hele jaar door. Het liefst zou ik dat ook het hele jaar doen. Er is zo veel te zien én te proeven in de wereld! Daarom heb ik het onderwerp 'Het reisseizoen' opgezet waarin ik mijn culinaire reisavonturen bijhoud. De introductie vind je hier.

Meer seizoensrecepten vind je hier. Heb je iets gemaakt van mijn blog? Dat vind ik leuk om terug te zien! Tag me op Instagram met @eveseason of via #eveseasonrecipe.

Dit vind je misschien ook leuk:

kilo kitchen bali foodspots

Foodspots Seminyak
4x niet overslaan in Bali

doughnut dough darlings seminyak bali

Dough Darlings
Beste donuts op Bali

soto ayam recipe eveseason

Soto ayam
Indonesische maaltijdsoep.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.